Sunday, August 17, 2014

قلاية البندورة

*القلاية أو قلاية البندورة*
 -حدثني..أو بلا حدثني "المزعجة الرتيبة و كأن العربية لم تحو مفردات غيرها ليستخدمها كل من كتب هنا".."لعلي" أبالغ ان قلت بأن قلاية البندورة من أفضل و أرقى ما طبخ الانسان العربي و لربما "الانسان",للفقير والغني,سهلة التحضير غنية المذاق,حذقة أو حلوة,باضافة البيض,اللحم,و غيرهما تخلق مذاقا مستساغا لكل صاحب حاسة تذوق مرهفة أو معطوبة!
 -هنا في فرانكفورت أجد لذة عندما أكلها مع قدح من الشاي "بأقداح صغيرة ذات قياسات مدروسة لنظام شرب الشاي العربي" و بأرغفة عربية تقارب في طعمها ما كنت أكله في عمان مع فرق الجودة...ذاقها الكثيرون ممن مروا علي هنا و أنا انهمها ,ألمان,ألبان,نيباليون,أفارقة,و الكل يتعجب من هذا المزيج اللذيذ لما ذاقه و سألأوني عن سر هذا الاكسير! لطالما فكرت لما لم تذكر القلاية في أحد الكتب المقدسة تكريما و تركيزا عليها لسهولة صنعها و لذيذ طعمها؟ "فومها و عدسها وبصلها" و لم يذكر بندورتها!
 -أكلت صحونا غربية كثيرة لكني لم أستلذ بأكلها,فوتوشيني,لازانيا,كاري فورست, تورتليني,و حدث ولا حرج,لكن قلاية البندورة "على أصولها"تعدل كل ما ذكر أنفا و من غير عولمة وتعقيدات.ويا حبذا كأس "قدح"الشاي بالنعناع بجانبها.
#هلوسات_اخر_الليل #وطني #لا_تحدثني #أنا_قديم


Friday, August 15, 2014

اللغة العربية

أحب اللغة العربية,عجيبة و متفردة و ما زلت أتأمل بنيتها و تركيبها و عجائبها و أفضل التعبير بها دائما...لكن صار الكثير من دلالاتها مضادا لألفاظها:مثلا اذا أراد الناس في بلادنا السخرية من شخص وصفوه بأنه "فالح"و "فلاح"للتقليل من شأنه ,مع أن الفعل "فلح" فعل مدح و الممدوحين في القران هم المفلحون!
أيضا يمدح الطفل ب"الشاطر" للدلالة على نباهته و حسب القاموس المحيط فالشاطر هو من أعيا أهله خبثا!
 أيضا يصف الناس من علا قدره بأنه "ابن ناس" أو "بنت ناس" مع أن هذا التعبير ظهر في العصر المموكي للسخرية من الحاكمين الذين لا يعرف أصلهم فهم أولاد ناس!
#العربية #لغتي #عجائب #كلمات